こんにちは。ゆかです。
前回の記事に引き続き、本日は手作りパン粉を使った我が家の離乳食レシピをもう一つご紹介したいと思います！
今回は「豚ひき肉を使ったハンバーグ」です。
豆腐が無くても程よい固さで良い感じにできました（←抽象的。笑）。
娘も美味しそうにパクパクと食べてくれるので自身アリです！＾＾
使っている食パン(超熟)やパン粉作りについては以下の記事にて書いていますので、ご参考まで♪
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【材料】簡単！豚ひき肉を使ったハンバーグ/豆腐無し
♦︎豚ひき肉：100g くらい
♦︎玉ねぎ：45gくらい
♦︎食パン(超熟)で作ったパン粉：大さじ２くらい
♦︎牛乳：大さじ１くらい
♦︎卵(M)：1個
♦︎コンソメ：少々
♦︎醤油：少々
＼ 【定番！】我が子に与える超熟の食パン ／
【作り方】【レシピ】簡単！豚ひき肉を使ったハンバーグ/豆腐無し
1.みじんぎりした玉ねぎをふんわりとラップで包み、耐熱容器に乗せる。
600Wで2分間レンチンする。冷めるまで放置する。
2.ボウルに1と残りの材料を全て入れてぐちゃぐちゃに混ぜながらこねる。
↑結構タネは柔らかめです＾＾
離乳食で与える直前で一口サイズにカットしています。
カットの手間がありますが、個人的には焼く時に大きい方が楽…（笑）
成形したハンバーグを乗せて中火〜弱火で5分ほど焼く。
蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
1週間以内を目安に食べきります（我が家は10日程までいく時もありますが＾＾；）
さいごに
豆腐無しでも程よく仕上がるハンバーグ♪
材料の比率がひき肉に対して多いのか、いつも作っている大人用のハンバーグよりもちょっぴり白っぽくはなりますが…
まあ良いでしょう＾＾
我が家は大きめに作って食べる直前で一口サイズにカットすることが多いですが、一口サイズで成形すれば見た目も可愛く手づかみ食べにもおすすめなハンバーグができます♪
この記事が参考になれば嬉しいです。
それでは、本日はこのへんで。
最後までお読み頂き、ありがとうございました。
